In max. 10 Minuten kommt bei Euch diese Pasta auf den Tisch: 

Holt Eure Lieblingsnudeln raus und verfeinert sie mit getrockneten Tomaten, Zucchini & veganem Schafskäse. 

Easy, schnell & lecker.

Link zum kurzen Schritt-für-Schritt-Video

Zutaten für 2 Personen:

1/2-1 Zucchini

8 getrocknete Tomaten

4 EL Öl aus dem Glas der getrockneten Tomaten

300 g Pasta nach Wahl

150 g veganer Schafskäse

Prise Salz

Und so geht’s:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. 

2. Währenddessen:

Öl von den getrockneten Tomaten erhitzen, Zucchini in halbe Scheiben schneiden und darin kräftig anbraten. 

3. Getrocknete Tomaten und Schafskäse kleinschneiden. 

4. Nudeln zu den angebratenen Zucchini-Scheiben in die Pfanne geben und darin kurz schwenken.

Kleingeschnittene getrocknete Tomaten und eine Prise Salz dazugeben … und ab damit auf den Teller. 

5. Schafskäse obendrauf … und schon fertig.