Super einfacher und proteinreicher Aufstrich aus weißen Bohnen. Fajita-Gewürz gibt dem Ganzen zudem einen richtig würzigen Twist!

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Zutaten für 1 Portion:

400 g Dose weiße Bohnen
1 Zwiebel
2 TL Fajita-Gewürz
Salz
Öl zum Anbraten

Und so geht’s:

1.

Dose öffnen und die Bohnen über einer Schale durch ein Sieb gießen.

So fangen wir das Bohnenwasser auf, denn das brauchen wir noch.

2.

Zwiebel in kleine Stücke schneiden und diese in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl goldbraun anbraten.

3.

Die Bohnen dazugeben und ca. 5 Min. lang gut verrühren. Durch das Rühren entsteht ganz automatisch eine cremige Konsistenz.

Nun noch das Bohnenwasser, Fajita-Gewürz und Salz dazugeben.

Noch einmal gut verrühren und fertig!