Dieses Rezept interpretiert italienische Bruschetta neu und zeigt ihre ganze Geschmacksvielfalt.…
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Königsberger Klopse neu interpretiert mit Rote-Beete-Carpaccio, Kapernschaum, gebratenem Reis und krossen Kapernäpfeln.…
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Dekonstruierte Sommer Roll mit Ingwer-Hackbällchen & Erdnuss-Limetten-Sauce.…
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Pappa al Pomodoro Deluxe – Ein bäuerlicher Tomateneintopf aus der Toskana. Neu interpretiert mit gebackener Aubergine und in Trüffelöl angebratenen Croûtons. …
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Brokkoli-Schnitzel mit deftigem Stampf, Grillpaprika, schwarzer Cashew-Creme und Bratensoße.…
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Eine ganze Avocado mit veganem Hack ummantelt, paniert und frittiert. Dazu eine bunte Tomaten-Salsa, Kartoffelchips, Maiscreme und Mini-Mangold.…
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Italienische Bowl mit Pfirsich-Gemüse-Ragout, gebackenen Auberginen-Würfeln, Zucchini-Scheiben, gegrillten Tomaten und Rucola-Pesto.…