Beilage

ROTWEIN-RISOTTO Dieses vegane Risotto sucht einfach mal seinesgleichen!   Der Rotwein in Kombination mit Lorbeer & Rosmarin  kreiert im Risotto eine ganz wunderbare Deftigkeit,  die Hefeflocken erschaffen den allseits beliebten Umamigeschmack  und die vegane…

PEARLY SALAD Habt Ihr schon mal Perl-Couscous probiert? Falls nein, dann wird es höchste Zeit. Mein Herz hat der Perl-Couscous sofort eingefangen und erst recht in dieser tollen Salatvariante: Kunterbunter Beilagensalat mit Perl-Couscous, angebratener…

Rotkohl-Salat mit Apfel & roter Zwiebel – easy zubereitet und perfekt als sommerliche Beilage.…

Schnelle Gemüsespieße für den Grill oder für die Pfanne. Der Clou hierbei ist eine easy Marinade aus getrockneten Tomaten & Basilikum. …

Veganes Knoblauch-Baguette – Perfekt für die Grillsaison, einfach zubereitet und mit Petersilie verfeinert.…

Wirsing-Linsen-Salat – Mit Apfel, Walnüssen und Petersilie. Ein super gesunder und proteinreicher Salat zum Snacken oder als Beilage zum BBQ.…

Große Kartoffelchips als Snack zum BBQ, für die Partymeute oder einfach zwischendurch. Super easy zuzubereiten und oberlecker!…

Couscous mit Safran & Kurkuma – super aromatisch und ganz einfach zuzubereiten. Und dazu: Limetten-Minz-Joghurt & grüner Spargel.…

"Smoky Pü" ist ein deftiges Kartoffelpüree mit Räuchertofu und roter Zwiebel. Ein absolutes MUST TRY für jeden Fan von Kartoffelpüree!…

Quinoa-Salat mit jeder Menge Gemüse und einer schnellen Cashew-Soße. In nur 15 Minuten zubereitet! Perfekt auch als Meal Prep oder Beilage.…

In 20 Minuten ist dieser super leckere Salat zubereitet. In den Hauptrollen Bratkartoffel, Räuchertofu, Avocado und Salat sowie eine leckere Sriracha-Tomaten-Soße. …

Schon mal Gratin mit Süßkartoffel gemacht? Nein? Dann habe ich hier ein spannendes Rezept für Euch: Süßkartoffelgratin mit Spinat.…

Artischockenblätter zu „zuzeln“ macht nicht nur Spaß, sondern ist auch richtig gesellig. UND es schmeckt ... vor allem mit dieser würzigen Estragon-Kapern-Mayo.…

So macht Polenta Spaß! Diese vegane Polenta schmeckt nicht nur angenehm aromatisch nach Zitrone, sie ist zudem auch super fluffig und unfassbar lecker!…