10 Minuten für kleine gesunde Salatschiffchen gefüllt mit einem spicy Mix aus no chicken nach Wahl, Kichererbsen & Mais. …
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BREZEL BALLS aka. Brezel-Knödel mit rahmiger Paprika und Brezel-Chips. Es geht doch nichts über deftige Küche, oder?…
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Spitzpaprika gefüllt mit veganem Schafskäse und dazu knusprige Paprika-Kartoffeln. …
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Ein veganer Shepherd‘s Pie mit 4 anstatt 3 Schichten: Deftiges Hack, sahniger Wirsing, gestampfte Kartoffeln und würzige Cashew-Creme, die im Ofen knusprig wird.…
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Erbsenpüree trifft gegrillten Blumenkohl & Romanesco. Dazu gibt es die unfassbar leckere Chimichurri Minze von Berdeti.…
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Deftiger Gulasch mit jeder Menge Gemüse, dunkler Schokolade UND Jackfruit. Denn: Jackfruit ist einfach eine perfekte Alternative zu Fleisch. Zum einen von der Konsistenz her und zum anderen, weil sie unglaublich gut Geschmack aufnehmen…
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Filoteig gefüllt mit veganem Hack, Maronen und Süßkartoffel. Serviert mit meinem X-MAS ROTKOHL und einer mega leckeren Orangen-Soße.…
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Eine gut gefüllte Aubergine mit orientalisch angehauchtem Couscous und einer minzig-würzigen Sesam-Joghurt-Soße.…
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Jap, Pasta geht einfach immer - auch im Winter. Und diese PASTA MARONI passt einfach perfekt in die kalte Jahreszeit: Spaghetti mit einer cremigen Maronen-Trüffel-Soße, Maronen-Crunch und super leckeren Kohlröschen.…
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Diese Ofenkartoffel ist zum Ausflippen gut! Mit einem leckeren Linsen-Ragout & Lauch gefüllt. Dazu Balsamico-Tomaten und ein schneller Salat mit Senf-Dressing, was unfassbar gut passt.…
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Knusprige Sellerie-Würfel an gebratenem Wirsing mit deftiger Kartoffel-Creme. Ein tolles Herbstessen, bei dem Sellerie mal so richtig richtig lecker schmeckt.…
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Mit veganem Hack gefüllte Auberginen-Röllchen, die mit einer Tomaten-Oliven-Soße & Cashew-Béchamel überbacken werden.…
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Königsberger Klopse neu interpretiert mit Rote-Beete-Carpaccio, Kapernschaum, gebratenem Reis und krossen Kapernäpfeln.…