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Veganes Gold

  • EASY Rezepte Neu

    PEARLY SALAD

    PEARLY SALAD Habt Ihr schon mal Perl-Couscous probiert? Falls nein, dann wird es höchste Zeit.   Mein Herz hat der Perl-Couscous sofort eingefangen und erst recht in dieser tollen Salatvariante: Kunterbunter Beilagensalat mit Perl-Couscous,…

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    ZUCCHINI STICKS & PEA PÜ

    ZUCCHINI STICKS & PEA PÜ Diese wundervolle Vorspeise lässt Zucchini & Erbse in neuem Licht erstrahlen. Die Zucchini bekommt endlich ihren Platz zum Glänzen dank Zitrone & Haselnuss. Das Erbsenpüree … puh … mit…

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    SWEET KIDNEY POTATO

    Gefüllte Süßkartoffel mit Kidneybohnen, roter Spitzpaprika, Buschbohnen und dem gewissen Extra-Pfiff! Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte!…

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    SUMMER ROLLS

    Veganes Summer Rolls – gesund, erfrischend & proteinreich. Gefüllt mit schwarzem Reis, Edamame, Avocado, Erdnüssen u.v.m.…

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    GAZPACHO DELUXE

    Gurken-Gazpacho Deluxe mit einer Einlage aus Kichererbsen, Rucola und mariniertem Radieschen. Erfrischend und deftig zugleich!…

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    LINSEN BOAT

    Gefüllte Zucchini mit herzhaften Linsen und crunchy Walnuss. Dazu eine erfrischend zitronige Joghurtsoße. Ein kleiner gesunder Gaumenschmaus!…

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    PROTEIN BOWL

    Vegane Protein Bowl mit schwarzem Reis, Mango, mariniertem Tofu, Brokkoli und Cashew. Reich an pflanzlichem Eiweiß und ein absolutes Geschmackserlebnis!…

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    SUMMER SALAD

    Sommersalat mit Erdbeeren, grünem Spargel, Granatapfel & Minze. Ein wunderbarer Salatgenuss für heiße Sommertage. …

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    ERDBEERTRAUM

    Veganes Dessert mit Erdbeer-Minz-Ragout, Vanillecreme & Amarettis – ein kleines Dessertträumchen zum Schlemmen.…

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    GRÜNKERNRISOTTO

    Grünkernrisotto verfeinert mit Zucchini-Rhabarber-Ragout – eine kernig-cremige Kombi, die dem Gaumen richtig Freude bereitet.…

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    LABNEH

    Libanesische Frischkäsezubereitung – bei mir natürlich vegan! Super einfach zuzubereiten und eine perfekte Basis für salzige & süße Cremes.…

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    GEMÜSE PITA

    Vegane Gemüse-Taschen mit V-Schafskäse, Avocado, Grillgemüse, Rucola, Rotkohl und schneller Joghurt-Soße – serviert im Pita-Brot. …

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    RED SALAD

    Rotkohl-Salat mit Apfel & roter Zwiebel – easy zubereitet und perfekt als sommerliche Beilage.…

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    BBQ-SPIESS „GEMÜS“

    Schnelle Gemüsespieße für den Grill oder für die Pfanne. Der Clou hierbei ist eine easy Marinade aus getrockneten Tomaten & Basilikum. …

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    KNOBI BROT

    Veganes Knoblauch-Baguette – Perfekt für die Grillsaison, einfach zubereitet und mit Petersilie verfeinert.…

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    SALAT „WIRSING-LINSE“

    Wirsing-Linsen-Salat – Mit Apfel, Walnüssen und Petersilie. Ein super gesunder und proteinreicher Salat zum Snacken oder als Beilage zum BBQ.…

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    BIG CHIPS

    Große Kartoffelchips als Snack zum BBQ, für die Partymeute oder einfach zwischendurch. Super easy zuzubereiten und oberlecker!…

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    „EIERSALAT“

    Veganer Eiersalat – im Handumdrehen zubereitet! Mit Nudeln, Kurkuma, Gewürzgurke, Senf, Schnittlauch und natürlich Kala Namak. …